Strategi Pemasaran Bisnis Kafe dan Rumah Makan

Jakarta dan daerah bagian selatan negara adalah rumah bagi ribuan individu yang bisa menjadi faktor penting dalam kesuksesan penempatan Java Café. Seseorang menyebutkan dalam program talkshow televisi atau dalam majalah “lifestyle” dapat (dan telah) menghasilkan banyak karir dan bisnis yang sukses.

Tepatnya dengan ratusan selebritis dan pebisnis kaya sebagai residen lokal, rekomendasi dari mulut ke mulut dari orang-orang ini bisa mendorong bisnis yang signifikan pada kami, begitu juga meningkatkan publisitas yang diinginkan.

Banyak selebritis mengunjungi Jakarta ataupun memiliki rumah kedua di sana. Istri seorang milyuner dari Nationwide Communication memiliki koran Jakarta. Aktor yang terdahulu memiliki kebun anggur lokal dan merupakan pengembang hotel besar. Politisi dan penghibur berminat dalam beberapa restoran. Lokasi Mount Hill kami akan berada dalam sebuah bangunan yang dimiliki oleh multimillionaire merek pakaian.

Selebritis di Jakarta juga secara aktif terlibat dalam komunitas, banyak diantaranya mendukung kegiatan amal lokal. Keterlibatan kami dalam komunitas akan memungkinkan kami memberikan eksposur bagi Java Café diantara kelompok residen lokal yang penting.

Individu utama akan menjadi target dengan keranjang hadiah dari Java Café yang berisi contoh produk kami untuk menarik mereka agar berkunjung ke Java Café dan berbicara tentang kami pada teman mereka.

Design style
Desain interior Java Café tidak seperti jaringan kedai kopi yang lain. Jika ada beberapa desain yang berkelas tinggi, mereka merupakan tampilan Italia modern atau Starbucks. Kelas tinggi kami bergaya desain Mediterranean Riviera “Cote d’Azur”, yang berfiturkan dekorasi kaca patri, art glasswork, yang membedakan kami dari semuanya.

Gift Items
Kami memberikan beragam item hadiah yang berkualitas, yang meliputi keranjang hadiah. Bisnis keranjang hadiah akhirnya bisa menjadi bisnis yang penting. Akan tetapi, karena sulit diproyeksikan sekarang ini, kami tidak memasukkannya dalam perhitungan keuangan. Kami juga menawarkan kaca patri and glass artwork oleh seniman yang memproduksi perlengkapan dekorasi kami.

Community Involvement
Kami membuat diri kami menjadi bagian integral dari komunitas lokal dan dunia. Ini akan memunculkan dukungan, menciptakan kesempatan untuk membangun koneksi penting dengan orang-orang utama dan menghidupkannya ke dalam Pernyataan Misi perusahaan.

Beberapa tujuan keterlibatan komunitas meliputi:
• Berperan aktif dalam Chamber of Commerce
• Menyediakan produk komplementer ke badan amal lokal untuk kegiatan pengumpulan dana.
• Mensponsori tim olahraga lokal
• Mengadakan dan mensponsori perlombaan melintasi gunung dari Jakarta ke La Pine mengikuti stage route Stone Canyon yang terdahulu

• Membeli kopi dengan perdagangan yang adil
• Mendukung Fair Trade, pertanian organik dan pertanian berkelanjutan

Location
Lokasi java Café yang pertama di Jakarta adalah prototype dari situs masa depan. Situs kedua kami yang berada di Shoreline Road yang ramai di Mount Hill akan melengkapi kedai flagship kami. Situs ini akan bertempat di jalan keluar Oak Patch Road dan Highway 66, di seberang Mount Hill Inn dan The Junction Restaurant. Tak diragukan lagi itu adalah lokasi terbaik di Mount Hill – salah satu kota yang paling berkelas di Amerika.

Kami akan membangun kedai kopi Java Café di tempat-tempat terbaik jika memungkinkan, karena ini merupakan elemen utama dalam operasi yang sukses.

Kriteria pemilihan situs meliputi:

• Lokasi dengan lalu lintas tinggi
• Pasar berkelas kecil atau menengah
• Kegiatan wisatawan sepanjang tahun
• Populasi mahasiswa di sekitar (dalam jangkauan 5 mil)
• Tempat makan di luar

Situs kami yang memenuhi kriteria ini meliputi Newburg, Springfield, Bayview, Shorewood, Orchard Valley, Beachey Head, dan Capital City.

Pengecualian akan diberlakukan untuk beberapa situs jika mereka dianggap berpotensi memberikan laba
Situs di negara bagian lain meliputi Utah, New Mexico, Oregon, Washington, Montana, Idaho, Colorado dan sebagainya. Rencananya adalah menempatkan kedai kopi Java Café di negara bagian sebelah Barat untuk efisiensi persediaan dan manajemen.

Outside Dining
Pengalaman kedai kopi/kafe selamanya terikat dengan tempat asal Eropanya, dimana tempat makan fresco adalah cara hidup. Warga Amerika menganut sidewalk dining. Ini adalah penambahan yang tumbuh paling cepat ke tatanan makan warga Amerika.

Sidewalk dining juga menawarkan cara yang luar biasa bagi pelanggan prospektif untuk melihat dan “menengok” kedai kopi untuk pertama kali.

Sampling
Kami akan berpartisipasi dalam kegiatan percontohan untuk memperkenalkan pelanggan potensial (dan juga pelanggan yang sekarang) kepada macam-macam pilihan minuman Java Café.

• Contoh akan didistribusikan di kedai kopi
• Contoh akan diberikan pada orang yang lewat di jalan
• Kupon diskon akan didistribusikan di jalan, melalui pos langsung dan pada acara tertentu
• Kopi tambahan akan ditawarkan pada acara amal dan acara sosial
• Layanan kopi gratis akan diberikan pada Chamber of Commerce, stasiun radio, koran, dan kantor pemerintah tertentu (misal kementrian perencanaan dan wilayah)

Portable Kiosk
Dalam waktu 6 hingga 8 bulan kami akan menciptakan kios Java Kafe portable untuk menjual dan memasarkan produk kami pada acara khusus dan kegiatan komunitas. Jakarta memiliki lebih dari 130 acara seperti itu setiap tahun. ini akan menjadi cara yang hebat untuk memperkenalkan kopi Java Café.

Kios tersebut akan sangat menonjol dan menyenangkan. Secara potensial juga akan menguntungkan, meski sulit menentukan bagaimana laba dengan ketepatan apapun hingga respon lokal diukur. Kami yakin bisa menghasilkan pendapatan tahunan sebesar $75,000-$100,000

Pre-paid, re-loadable, frequency and discount cards
Kami akan mempromosikan program kartu hadiah dan kartu frekuensi pelanggan untuk menjalankan bisnis dan mendorong arus kas. Catatan industri mengindikasikan bahwa 25%-40% dari jumlah semua kartu hadiah tidak terpakai.

Juga, kartu hadiah terbukti menjadi item populer liburan dengan jumlah lebih dari 5% dari total penjualan selama bulan Desember.

Kartu pra-bayar dan isi ulang juga terbukti populer dengan jaringan kedai kopi utama, lagi-lagi memastikan persentase penjualan yang signifikan. Kartu-kartu uni juga mendorong kesetiaan pelanggan.

Kartu frekuensi yang menghadiahi pelanggan yang selalu datang dengan minuman gratis setelah jumlah kunjungan tertentu sangat populer dna terbukti menjadi metode untuk membangun kesetiaan pelanggan.

Kartu diskon digunakan untuk membangun dukungan diantara kelompok tertentu seperti anggota Chamber of Commerce dan mahasiswa.

Dengan mencoba penjualan terkomputerisasi dan sistem inventaris kami akan mampu melacak penggunaan dan mengalokasikan pengeluaran untuk pemasaran.

The Future
Jumlah lokasi Java Café dapat dengan mudah mencapai 20-25 dalam waktu lima tahun. jika keuangan dalam Business Plan ini hanya mencantumkan lokasi di Jakarta, kami bisa membuat perkiraan dari kinerja kedai (yang akan dengan seksama dimonitor dan ditelusuri) untuk mendapatkan ide umum dari perkiraan laba rantai.

Dengan sepuluh kedai kopi, pendapatan kotor, ketika sepenuhnya direalisasikan, akan lebih dari $10 juta dengan menggunakan figure kinerja tahun ke-tiga. Bahkan factoring dalam pembiayaan staf tambahan dan sumber lainnya, jaringan 10-kedai akan bisa menghasilkan minimum $1 juta laba setiap tahun, sementara membangun perkiraan yang signifikan. Jaringan 25-gerai akan dengan mudah mencapai $2,5 juta dalam laba tahunan.

Pengenalan, implementasi, dan operasi Java Café di Jakarta akan menjadi “cetak biru” untuk perluasan masa depan yang efisien. Lokasi Mount Hill kami yang baru akan menggabungkan pengetahuan yang kami dapat dengan gerai pertama kami begitu juga dengan ide kreatif kami, dan menjadi operasi “flagship”.

Slide1

Slide1