Kedai kopi Java Café menggunakan strategi kualitas total – dalam produk dan layanan. Janji kami adalah pada lokasi kami, produk yang kami jual, orang yang kami tarik, dan atmosfer yang kami ciptakan.
Strategic Assumptions:
• Orang akan menginginkan minuman kopi dengan rasa yang lebih baik
• Penikmat kopi akan menginginkan lingkungan kedai kopi yang lebih menarik.
• Minuman kopi dianggap sebagai kemewahan yang terjangkau.
• Industri kedai kopi sangat tidak terpengaruh oleh ekonomi dan peristiwa di dunia
• Java Café menawarkan beberapa keuntungan unik melebihi semua kedai kopi.
5.1 Competitive Edge
Batasan kompetitif kami, dibandingkan dengan kedai kopi lain di area Jakarta yang lebih luas meliputi hal-hal berikut:
• Produk kopi yang secara significant memiliki kualitas yang lebih tinggi dan bercita rasa lebih baik.
• Lokasi kami yang sekarang mungkin bisa dianggap sebagai yang terbaik di pasar – di jantung pusat perbelanjaan, tempat makan, hiburan dan kawasan budaya di Jakarta dan di seberang Teater Mesir bersejarah.
• Nuansa yang superior dibanding kedai kopi yang lain di daerah tersebut dengan pemandangan “Cote d’Azur” yang berkelas. Kedai ini berfiturkan dekorasi kaca patri, seni kaca, furniture bergaya Mediterranean Riviera, dan tempat makan outdoor.
• Merupakan Satu-satunya kedai kopi di pusat kota yang menawarkan hiburan malam di akhir pekan secara rutin
• Ragam minuman populer yang lebih bervariasi dibanding yang ditawarkan pesaing kami, meliputi minuman kopi bercita rasa, teh, chai, cocoa, jus, dan soda Italia. Kami memiliki beberapa pilihan minuman untuk orang yang tidak minum kopi: teh, cocoa, jus, dan smoothies.
Download Template dan Sampel Social Media Marketing Plan - Sekarang.....
• Website internet kami akan memasukkan penjualan kopi biji utuh, teh, cokelat, item hadiah, dan keranjang hadiah
Kedai kopi yang lain hampir sepenuhnya bergantung pada pemasaran dari mulut ke mulut untuk mengembangkan bisnis. Kami akan melaksanakan program pemasaran agresif yang terus berlangsung yang akan membantu kami membangun laba dengan cepat dan menyusun tahap pertumbuhan berkelanjutan.
Strategi kami adalah menempatkan Java Café sebagai “lexus” kedai kopi, yang menawarkan produk berkualitas tinggi dan pelayanan ekstra dalam lingkungan yang superior.
5.2.1 Launch Marketing
Sebagian besar jaringan kedai kopi hanya sedikit melakukan pemasaran dan periklanan. Sebagai contoh, filosofi Starbucks adalah ubiquity mereka dalam pasar adalah semua yang mereka butuhkan untuk mempertahankan dan menumbuhkan basis pelanggan mereka. Mereka menghabiskan kurang dari 1% pendapatan kotor untuk iklan, dan ketika mengeluarkan uang, biasanya itu untuk memperkenalkan produk baru.
Industri kopi ritel adalah bisnis berorientasi penjualan dengan pengalaman yang sedikit secara sejarah dalam pemasaran dan periklanan.
Inilah mengapa yang dilakukan hanya sedikit. Sejauh ini. pemain besar tidak diambil oleh perusahaan yang modern seperti Pepsico, di mana pemasaran dipandang sebagai hal yang esensial dalam memperoleh saham pemasaran.
Salah satu elemen dalam perbedaan kami dari jaringan kopi yang lain adalah penggunaan iklan dan pemasaran untuk mendapatkan kesadaran, membangun kunjungan pelanggan dan membentuk citra merek yang kuat.
Kami bermaksud untuk menciptakan kesadaran pelanggan dengan cepat dan tidak menunggu iklan dari mulut-ke mulut. Kami juga membangun lalu lintas pelanggan dengan cepat dengan menggunakan Launch Marketing Plan yang agresif.
Studi kasus menarik mengenai online marketing strategy bisa di-akses disini.
Launch Marketing
Launch marketing akan membangkitkan kesadaran, meningkatkan kunjungan, dan membentuk citra merek kami melalui beberapa metode:
• Hubungan masyarakat/publisitas
• Pos langsung
• Media percetakan lokal dan media penyiaran
• Design and packaging
• Keterlibatan komunitas
• Sampling
• Lokasi superior
• Nuansa toko yang menggairahkan
Public Relations
Program hubungan masyarakat/publisitas yang kuat menggunakan tiga poin utama berikut sebagai “pengait” utama:
1. Java Café merupakan kedai kopi gourmet yang sebenarnya yang pertama di Jakarta
2. Produk berkualitas unik
3. Seni latte kami yang berbeda
Tujuan PR/publisitas adalah mencapai kesadaran pasar lokal dan membangun mereka dengan skala yang lebih luas untuk menyusun tahap perluasan di masa depan. Kesadaran pasar lokal sangatlah penting karena lebih dari 50% penjualan berasal dari orang-orang yang tinggal dalam radius 5 mil dari kedai.
Kesadaran nasional akan membantu perluasan dengan meningkatkan kesempatan yang diciptakan dari media dan mengakrabkan masyarakat dengan nama merek kami. Ini akan membantu menyusun tahap pengenalan merek di masa depan.
Local Media
• The Jakarta Gazette
• The Jakarta Weekly
• KJBU radio
• KSEC radio
• KION radio
Regional/National Print Media
• BusinessWeek
• Time
• Newsweek
• US News
• Entrepreneur
• Wall Street Journal
• Fortune
National Broadcast Media
• Program fitur (misal Oprah, Good Morning America)
• 1,500 stasiun radio di seluruh negeri
Direct Mail
• Pos langsung yang dilakukan berdasar data website kami
• Program pos langsung lokal melalui Visa atau masterCard
Website
Website kami sepenuhnya merupakan fungi e-commerce dan bisa dengan mudah menjadi sumber pendapatan yang penting.
Pada akhirnya kami akan menjual item berikut secara online:
• Biji kopi utuh, teh
• Keranjang hadiah
• Item hadiah
• Perlengkapan
Dan sebagai kedai kopi pertama di dunia, kami juga akan menjual katalog seni kaca sebagai perwakilan dekorasi kedai kami. Kami akan bertindak sebagai agen penjualan untuk sejumlah kaca patri dan seniman art glass.
Website tersebut juga memasarkan Java Café dengan:
• Newsletter bulanan
• Informasi yang menarik mengenai industri kopi
• Peta ke kedai kami
• Jam buka kedai
• Special events
• Resep kopi
Sebagian besar dari fungsi ini telah tersedia dan berjalan.
Dapatkan secara gratis ebook – PANDUAN menjadi ENTREPRENEUR SUKSES DISINI.
Download Paket 20 Presentasi Marketing + 22 Marketing Tools Sekarang.....
Related Posts:
